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Valentina Milano Gin Dry

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Valentina Milano Gin Dry

39,00

Dall’aspetto cristallino, a profondi e penetranti sentori olfattivi, molto verticali. D’impatto fa subito percepire il Ginepro, a cui si appoggiano le note balsamiche del biancospino succedute da quelle erbacee dell’alloro e della foglia di quercia.

Produttore: Seci 1981
Località: Milano
Capacità: 700ml
Gradazione: 40%




COD: 8021946500104 Categoria: Tag: ,

Descrizione

Note di Degustazione

Dall’aspetto cristallino, a profondi e penetranti sentori olfattivi, molto verticali. D’impatto fa subito percepire il Ginepro, a cui si appoggiano le note balsamiche del biancospino succedute da quelle erbacee dell’alloro e della foglia di quercia. Sensazioni mentolate dovute a botaniche presenti in minor quantità chiudono poi il tutto. Al gusto si ripropongono perfettamente le sensazioni olfattive, con ottima corrispondenza.

Preciso, deciso, molto Valentina!

NOTE DI DEGUSTAZIONE

(Indicare Un Valore Da 1 A 10)
Secco: 9
Dolce: 1
Agrumato: 0
Speziato: 8
Floreale: 2
Aromatico: 2
Fruttato: 3
Erbaceo: 4
Balsamico: 3

Caratteristiche peculiari

Classica infusione di bacche di Ginepro in Alcool da Cereali, macerazione protratta per circa una decina di giorni, le botaniche vengono aggiunte e lasciate a macerare 24 ore al termine. Successivamente avviene la distillazione in Alambicco a Bagnomaria.
Il risultato ottenuto viene tagliato per circa un 30% con Alcool da Grano, in questo modo si lenisce la potenza gustativa che il prodotto avrebbe se rimanesse distillato al 100%. (Distilled Gin).
Per finire al Gin ottenuto viene aggiunta acqua sorgiva per portarlo al grado di consumo , lasciato refriferare ad una temperatura di 4 gradi sotto zero e filtrato attraverso una batteria di filtri a piastre con strati di cellulosa pura.

G&T BEST SERVING

 

 

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