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Un’altra fantastica novità arrivata con lotto N. 01 dalla Beara Distillery! Beara Single Grain Irish Whiskey.
Naso: Aroma di grano pulito e croccante.
Palato: Un dolce sapore di vaniglia dal rovere, sostenuto da un fruttato e gusto di granelli di pepe.
ABV: 41,0% Formato: 70 cl
Produttore: Beara Distillery
Beara Single Grain Irish Whiskey fa botte e invecchiamento alla Great Northern Distillery per completare la produzione alla Beara Distillery dove viene infuso con le limpide acque sorgive dai monti Caha. Questo Single Grain viene distillato in un processo continuo di tripla distillazione in grandi colonne verticali con malto barley irlandese, triplamente distillato e invecchiato in botti nuove di rovere da cui prende il colore ricco e la consistenza liscia. Le botti di rovere francese nuove riversano nel whiskey il loro carattere distintivo e il profondo aroma fragrante. Lo spirito ottenuto dalla distillazione raggiunge il 94% di ABV per essere poi “ridotto” a cask strenght e trasferito in botti da 200 litri a maturare. Completata la maturazione in primavera, prima dell’imbottigliamento, Beara Single Grain Irish Whiskey viene portato al suo 41% ABV grazie all’acqua limpida dei monti Caha che dividono Cork e Kerry, oltre che la penisola di Beara.
Beara produce anche un Blended Whiskey, un Single Malt due fantastici Gin dai sentori dell’Oceano: Beara Ocean Gin e Beara Ocean Pink Gin.
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