Distinto Gin Italiano

Distinto Gin Italiano è un distillato complessivamente secco, bilanciato da lievi sentori fruttati. Spicca in bocca per la sua balsamicità, accompagnata dalle evidenti note del ginepro e da quelle degli agrumi, ma soprattutto dalle note speziate. Al naso si percepiscono le note del ginepro accompagnate da quelle citriche del limone e del bergamotto.

Distinto Gin Italiano è distillato con metodo London Dry utilizzando botaniche premium certificate, alcol di grano tenero italiano certificato biologico e kosher, acqua di fonte. Le bacche di ginepro, raccolte a mano per preservare l’integrità, vengono rotte solo pochi istanti prima dell’avvio della distillazione. La distillazione è lenta, a vapore a bassa temperatura. Dopo la distillazione vengono infusi nel gin petali di fiore edibile che ne danno la colorazione e la proprietà di cambiare colore a contatto con l’acqua tonica.

Curiosità

Grazie all’infusione di petali di fiori edibili a contatto con l’acqua tonica si ottiene una variazione cromatica dal blu al rosa perla. Nel cocktail Martini è consigliato perché si sposa bene con il vermouth; inoltre al raggiungimento della giusta temperatura e della giusta diluizione si ottiene una piacevole sfumatura di azzurro.

Per un perfetto Distinto & Tonic consigliamo di aggiungere in un bicchiere con ghiaccio 1/4 di Distinto Gin Italiano, 3/4 di Tonica Cortese Strong Tonic e dello zeste di limone e qualche seme di cardamomo.

Se vuoi provare qualche altro cocktail sotto le ricette studiate dal nostro brand ambassador Luca Parcelli: