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Whiskey

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Whisky e Whiskey, vedono la loro differenza nella e di whiskey, aggiunta sui distillati irlandesi nella seconda metà dell’800 per distinguerli da quelli scozzesi.

Il whisky (o whiskey) è un distillato di cereali maltati (principalmente orzo) che subisce successivamente un periodo di invecchiamento.

Le tipologie di whiskey (come per il whisky) sono le seguenti:

  • Single Malt: distillato prodotto da solo orzo maltato
  • Single Grain: distillato prodotto da una miscela di cereali contenente anche orzo maltato
  • Blended: distillato prodotto da una miscela di single malt e single grain
  • Un whiskey unico in Irlanda grazie all’alto contenuto di malto distillato due volte. Un blend di single malt distillati sia due che tre volte e whiskey di cereali nella miscela. Produttore: Grace O'Malley Whiskey Capacità: 700ml Gradazione: 43,0%
  • whiskey proclamation
    Whiskey Proclamation
    Esclusiva
    Un Irish whiskey blend dei migliori whiskey di grano di tutta l'Irlanda. Realizzato in piccoli lotti, offre un liquido complesso ma con un carattere ben definito. Note Degustative: Naso: Il primo profumo che si percepisce è di pera Williams matura, seguito da albicocca e note di creme Bruleé. Pian piano si svilupano anche i profumi di crema pasticcera e cappuccino appena fatto, finale con note legnose. Palato: Le note di testa sono quelle di brioche tostata, paste dolci appena sfornate e sentori di frutti gialli macerati. Al medio palato si percepiscono fusioni di tannini e un finale robusto ma rotondo Finale: Estremamente morbido e cremoso con un finale morbido dai sentori di cereali tostati Produttore: Grace O’Malley Whiskey Capacità: 700ml Gradazione: 40,7%
  • Aspetto: Ambra chiaro. Olfatto: fresco e pulito, con note floreali di affumicato. Palato: morbido e dolce, con sentori di scorza d'arancia e di miele che accompagnano verso un finale di erica piacevolmente lungo e persistente. Produttore: Highland Park Distillery Gradazione: 40% Capacità: 70 cl
  • Aspetto: Ambra profondo, Rosso rame. Aroma: Morbido con note di legno di quercia, pesca e vaniglia. Palato: Robusto, avvolgente e secco con note di cereali e vaniglia che nella parte finale lasciano il posto a sentori di legno e pepe nero. Finale di buona lunghezza e persistenza, con note di  malto, quercia e segale speziata. Produttore: Jack Daniel's Distillery Gradazione: 45% Capacità: 70 cl
  • Aspetto: limpido, ambrato. Aroma: Note pungenti e fortemente torbate. Percepibile l'affumicatura, meravigliosamente mescolato a note di alghe, agrumi e spezie, mitigato da profumi più dolci di miele e frutti rossi in confettura. Palato: inizialmente dolce e delicato, per poi esplodere con piccanti sensazioni di spezie e sfumature salmastre. Finale di grande persistenza e marcato dalla torba. Produttore: Ian Macleod Distillers Gradazione: 43% Capacità: 70 cl
  • Aspetto: Giallo paglierino. Aroma: Molto torbato ma con note di vaniglia e di agrumi. Forte mineralità, salmastro, accompagnati da note di lime e cera d'api. Palato: Persistente ritorno di torba unito a cannella, vaniglia e spezie. Ha un finale lungo dove si percepiscono sentori di frutta secca, anice e pera Produttore: Ardbeg Distillery Ltd Gradazione: 46% Capacità: 1 litro
  • Aspetto: Oro Colore brillante Olfatto: odore di fumo pista asciutta torba, delicato sapore di nocciola, sciroppo. Con un tocco di acqua del fumo di torba viene alla ribalta e le maschere le note di frutti di bosco. Profumo intenso fuoco di cenere di torba. Creamy Palato: bocca sapore di vaniglia e frutta con un tocco di sherry dolce. Con un po' d'acqua l'odore della torba si ammorbidisce, permettendo ai più complessi sapori di agrumi e spezie spiccano. Un leggero sapore di quercia europea bilancia la crema quercia bianca americana. Bocca piena con un lungo finale. Produttore: Laphroaig Distillery Gradazione: 48% Capacità: 70 cl
  • Un Irish Whiskey dai sentori tropicali del Rum. Un edizione limitata assolutamente da non perdere. Note Degustative: Naso: Al naso si trovano sentori fruttati e di caramello, banana matura e sfumature di frutti tropicali. Palato: Inizio cremoso con fusione di sapori di cereali tostati e note di frutta cotta Finale: Lungo e dolce con persistenti sentori di Rum Produttore: Grace O’Malley Whiskey Capacità: 700ml Gradazione: 42,0%
  • Invecchiato per più di 3 anni in botti di rovere bianco ex bourbon. Ha una fragranza morbida e rinfrescante di malto d’orzo accompagnata da note dolci e aspre di uvetta al rum, malto e vaniglia.
    NOTE DI DEGUSTAZIONE
    COLORE: ambra chiara NASO: uva passa, vaniglia, malto                                                                      PALATO: secco, aroma di malto
    Capacità: 700ml Gradazione: 43,0%
  • Invecchiato in botti di rovere per oltre 3 anni, e poi finito in botti di sherry. Al naso esprime note di frutta matura e cioccolato. Il palato imita il naso con ulteriori note di agrumi e citronella. Dolcezza e acidità si bilanciano elegantemente.
    NOTE DI DEGUSTAZIONE
    COLORE: ambra NASO:erba secca, sentore di sherry, frutta e cioccolato                                              PALATO: bocca acquosa seguita da buon calore. Agrumi e lemon grass, malto fresco, poi aromi di pane appena sfornato.
    FINISH: finitura leggera con nota dolce-amaro
    Capacità: 700ml Gradazione: 43,0%
  • Kurayoshi Pure Malt Whiskey 12YO è stato invecchiato per oltre 12 anni in botti di rovere bianco ex-bourbon. È ricco e fragrante con un spiccato carattere di nocciola e audaci sapori di malto.
    NOTE DI DEGUSTAZIONE
    COLORE: ambra chiara NASO:malto e mandorla                                                                                    PALATO: vanilla, noci, uva passa, smokey
    Capacità: 700ml Gradazione: 43,0%
  • Questo single malt whisky in edizione limitata rende omaggio agli iconici Sakura, gli alberi di ciliegio simbolo del Giappone. Invecchiato 3 anni. NOTE DI DEGUSTAZIONE COLORE : ambrato chiaro NASO: ricco, pieno e dolce con note di fiori di ciliegio PALATO : intenso e leggero al contempo, note di fiori di ciliegio FINISH: molto floreale Capacità: 700ml Gradazione: 48,0%
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