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Amari

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In Italia nessuna cena è completa senza una bottiglia di vino.
Ma altrettanto importante per lo stile di vita italiano è l’aperitivo e il digestivo, le bevande tipicamente amare che precedono e concludono un pasto.
Esistono due diversi tipi di prodotti per aperitivi: a base di vino e a base di alcool.
Gli aperitivi italiani a base di vino spesso (ma non sempre) rientrano nella categoria del vermouth. Gli amari da aperitivo tendono ad essere liquori a base di spirito.
Dopo cena, gli italiani cercano un amaro — ed ecco dove la nomenclatura diventa un po’confusa. Bitter significa “amaro” in italiano, ma a differenza degli amari aperitivi, che sono in genere rossi o arancioni e non vengono mai consumati dopo cena, gli amari sono scuri, a base di erbe e spesso vengono serviti per completare un pasto refrigerati e/o sul ghiaccio.
Ormai gli amari e i cocktail a base di amari stanno guadagnando tante posizioni anche fuori dall’Italia perché costituiscono una ottima base come mixer.

Clicca qui per scoprire la storia degli amari in un breve video.

  • Aspetto: ambrato scuro. Profumo: mele dolci mature Sapore: dolce ma con buona acidità. Nessuna carbonatazione. ABV 15% Temperatura di servizio: 8/10 gradi centigradi
  • Amaro Venesian

    INGREDIENTI: Alcole, Zucchero, Infusione di Erbe Aromatiche e Radici. BOTANICHE UTILIZZATE: Inularia, Santonico, Carciofo Violetto, scorze d’Arancia Amara, scorze d’Arancia Dolce, scorze di Limone, Cannella, Anice, Cardamomo, Genziana, China, Centaurea, Rabarbaro. Produttore: Italian Free Spirits Località: Spresiano (TV) - Italia Capacità: 500ml  Gradazione: 29,3%
  • Un amaro artigianale semplice perfetto per un dopocena tra amici. ABV: 26% Formato: 0,7 litro Produttore: The G'E Company Brand
  • Cadello 88

    25,00
    Un aperitivo fuori dagli schemi, un digestivo unico, uno spirito da meditazione eccellente e un ingrediente per miscelazioni differenti. 0-20 secondi Prima si sentono anice stellato e menta... 20-50 secondi A questo punto anice stellato e menta lasciano il posto a sapori di cioccolato, caffè, vaniglia, nocciola e caramello... 50-60 secondi A chiudere l'esplosione di aromi si ottiene un profilo aromatico unico, che è combinazione di tutti gli ingredienti insieme. Produttore: Cadello 88 Capacità: 500ml Gradazione: 33%
  • Amaro Perfetto

    INGREDIENTI: Alcole, Zucchero, Infusione di Erbe Aromatiche e Radici. BOTANICHE UTILIZZATE: Assenzio, Genziana, Cannella, scorze di Limone e di Arancia, Santoreggia, Cardamomo, Cacao, Chiretta. Produttore: Italian Free Spirits Località: Spresiano (TV) - Italia Capacità: 500ml  Gradazione: 31,4%
  • Amaro Canaja si distingue immediatamente per le sue botaniche principali: Pimento, Bergamotto, Zenzero, Chiodi di garofano e limone

    ABV: 28,0%          Formato: 70 cl Produttore: Palazzigialli s.r.l.
  • Una fantastica box regalo completa di:

  • L’utilizzo del tarassaco lo rende unico nel suo genere. Lo zucchero muscovado e le erbe alpine lo rendono ancora più intrigante al palato. Produttore: La Valdôtaine Colore: Bruno con intensi riflessi aranciati ottenuto dallo zucchero muscovado senza aggiunta di caramello. Profumo: Emergono le fragranze delle erbe utilizzate in ricetta amalgamate dal caratteristico aroma del Tarassaco. Sapore: Pieno e rotondo, equilibrato nella nota alcolica e con iltipico gusto tendente alla liquirizia del muscovado. Gradazione: 32,6% Capacità: 1 litro
  • Amaro Ilex

    31,50
    Amaro Ilex è il frutto di una lenta e sapiente infusione di 38 erbe, radici, scorze e spezie più un ingrediente segreto in una soluzione di alcol di cereali. Il metodo a estrazione lenta e l’uso di materie prime selezionate lo rendono un amaro dai toni caldi, agrumati e speziati che gli conferiscono un sapore incredibilmente avvolgente. Il moderato tasso zuccherino ed il suo ricercato equilibrio tra le botaniche fanno sì che si possa apprezzare anche in miscelazione. Produttore: BMspirits Capacità:700ml Gradazione: 29,0%
  • Una fantastica box regalo completa di Cadello, un aperitivo fuori dagli schemi, un digestivo unico, uno spirito da meditazione eccellente e un ingrediente per miscelazioni differenti e una fantastica confezione di biscotti tradizionali della pasticceria Sartori:

  • Una fantastica box regalo completa di:

  • Una fantastica box regalo completa di Cadello, un aperitivo fuori dagli schemi, un digestivo unico, uno spirito da meditazione eccellente e un ingrediente per miscelazioni differenti con dei fantastici abbinamenti:

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